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2010年1月 1日 (金)

お屠蘇

Dsc03398 初詣に出かけるため大みそかは呑まなかった。

・・で帰ってきてティラミスとソーテルヌ。これが今年初めて飲む酒。

ティラミスは自家製クリームチーズで作ったが卵白が泡立たず結局冷凍庫で凍らせてごまかしてみたり・・結構いける。

エスプレッソがキツめのかなり大人の仕上がりなのでソーテルヌとも合う。深夜にひっそり食べるにはいいかもしれない。

シャトー・ドワジー・ヴェドリーヌ ソーテルヌ 2003

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