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2009年4月19日 (日)

何飲もう、何食べよう?

何飲もう、何食べよう?
先週盛岡に出張したときに買い込んできたワインとチーズを前に悩む。

ブルゴーニュとローヌ・・
今週はあれこれ忙しかったからなあ。こういうときに繊細な味わいのものを飲んでもあまり楽しめないかも。
あー仕事したな、というときには何か刺激的な味わいがほしい・・ということでローヌにする。

あたり!!自然派ワインならではの直球勝負。スパイシーな渋味とベリー系のワイルドなコク。

チーズはカマンベール系のブルーチーズ、「ロシュ・バロン・モンブリック」。干しぶどうが止まらない。

ドメーヌ・リショー・レッガリック 2005 (コート・デュ・ローヌ)

生産者 マルセル・リショー 

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