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2009年1月24日 (土)

ラランド・ポムロール?

ラランド・ポムロール?
ボルドーの2000ビンテージを探してたら手頃な三本セットを見つけた。

ACポムロールの2000二本とACラランド・ポムロールの2003一本で1万円ちょっと。抱き合わせかと思って2003から飲んだがこれは当たり!!
香りは鮮烈。酸味、渋味のバランスもいい。ただビンテージのせいか始めの一口からインパクトが落ちてくような・・でも充分楽しめる。
チーズはたぶんアムステルダムの熟成ゴーダ。やっぱりボルドーにはハードタイプが合う。

・・が実は今回の主役は昼から仕込んでいたガルビュールだったりする↓

アイスクリームハウスACRExACREs 「寒い冬にガルビュールはいかが?」

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