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2007年9月22日 (土)

残暑残る夜に00ヴィンテージを味わう

Dsc01941 シャトー・ブリー・カイユ・クリュ・ブルジョワ’00(ACメドック)

さすがは00ヴィンテージ。酸味がふくよかでしかもへたれない。これなら一杯一時間くらい持ちそう。合わせたブルーチーズもそこそこ良いものだがいかんせん塩味が強すぎた。今日に限ってはワインだけで充分だったかも。

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