キャラメルミルクティーとハスカップソース

蒸し暑い日が続いていますが果物がおいしくなるのってこういう気候なんですよね。

我が家の冷蔵庫には来客用に作り置きのアイスクリームが常備されているのですが先月まで抹茶に黒蜜だったのが今月からキャラメル味にハスカップソースをかけてものを出してます。

キャラメルの香ばしさとハスカップのほろ苦い味わいが絶妙で来ていただいたお客さんにもなかなか好評です。

雀の涙かと思ってた我が家のハスカップも今年はなぜか結構豊作。

ジャムにして保存することもできますがやはり季節の物はその時期に味わうのが一番。アイスクリームソースとして使い切ってしまうことにします。

そろそろブルーベリーが色づくころ。このハスカップがなくなる頃には食べごろです。