石の上にも・・

今日は牧場の創始者である祖父の六回目の命日です。

昨日はその祖父の七回忌に合わせ、祖母の一周忌、曾祖父の二十七回忌、加えて数代前の先祖の百回忌が無事執り行われました。

法事そのものは旧家を会場にし、前日親戚一同の多くは今の我が家に一泊。まるでお盆を一か月前倒しにしたような賑やかな夜になりました。

ちなみに旧家は合併前のとなり町にあり、祖母を今の家に引き取ってからは長らく空き家になってました。

今回、父の意向で法事の会場にすることになり突貫工事で庭を整備し家の掃除、その日限りの水道、電気の復旧などなかなか大変なイベントになってしまいましたが旧家に大勢の人が再び集まったことで先祖もきっと喜んでくれたと思います。

今から４０年ほど前、祖父は旧家から今の牧場のある地に開拓で入りました。先達に敬意を表しつつ一杯・・

写真のチーズは「パヴェ・ダフィノア」というフランスはロワール地方のチーズ。名前は（ひしゃげてますが・・）「石畳」の意。チーズショップで食べごろのを見つけこの日に取っておきました。

食べやすくクリーミーで２才の姪っ子（真ん中の柔らかい所だけをスプーンであげました）をはじめ大好評！！やはり乳製品好きは我が家の血筋です。

法事前夜はワインを開けて和気あいあい！！↓

Ｂａｒ　ユニコーン　

「良いワインはみんなで飲むに限る」

「じいちゃんの置き土産」

ブルーベリー解禁しました。

昨日、おとといと大暴風雨に見舞われた秋田ですが我が家は幸い大きな被害はありませんでした。

そんな台風一過のうちの畑では待ちに待ったブルーベリーの解禁です。

今年はどこも実が色づくのが遅い・・なんて声がありましたが今月始めからうす紫に色づき始め今朝見に行くと青く熟したのがポツポツ・・

昨日の大雨の水を吸って甘みはいまひとつながらもみずみずしい食感で食べ応えあり！！

まだ色はまちまちですが順番に色づいてこれから８月の頭まで楽しませてくれます。

雨の日にカエルの「合奏」はいかが？

  ここ数日梅雨らしい天気が続いています。つい先日我が家では珍しいトノサマガエルも発見しました。夜の草むらはカエル天国です。

さて前々回アイスクリームの話をしましたがちょっと補足。

我が家のアイスクリームは天然の生クリームを使用しています。搾りたての牛乳は沸かしてひと晩静かに冷やしておくと上に生クリームの層ができます。ちなみにこれは市販の牛乳ではできません。

我が家では専用のミルクウォーマーと呼ばれる専用ポットで沸かした牛乳を丸三日冷蔵庫で冷やして上澄みの生クリームをとります。

なのでいつも飲んでる牛乳はいわゆる「低脂肪乳」。これがなかなか飲みやすくていいのです。お腹もゆるくならないしなにより甘いものとの相性抜群！！もたれません。

食後の牛乳と甘いもののまったりした時間・・これがちゃんととれるかどうかが仕事のペースのバロメーターだったりするのかもしれません。

そんな今週の一曲

ＪＪ・ジョンソン　「THE EMINENT JAY JAY JOHNSON　VOLUME2 （ジ・エミネント・ＪＪジョンソン Vol'2）」より

「Ｉｔ　ｃｏｕｌｄ　ｈａｐｐｅｎ　ｔｏ　ｙｏｕ　（イット　クッド　ハプン　トゥ　ユー）」

本来はけっこうノリいいスタンダードですがここではこれでもか・・といいほどのスローテンポ。アップテンポの曲が多いＶｏｌ 1に比べてバラードの多い２。雨の日にペースダウンするにはいいのではないでしょうか。

たちあおい かげろうのごとく 雨を待ち

この季節、各家々で見かけるこの花。最近になって「立葵（たちあおい）」というのだと知りました。

実は今、昼間の時間帯に「風のガーデン」の再放送をやっているのですがそこにもこの花が出てきます。

ちなみにここ最近の父の庭づくりもこのドラマにかなり影響されています。遊びに来たお客さんに「ほらっあの北海道のドラマ。あれに似てますよね」なんて言われると父もニンマリです。

写真は裏玄関の階段の下から撮影したものですがここから見えるのはやや水不足でだれ気味の野菜畑。殺風景なうえに色気もなにもありません。

自慢の「風のガーデン」はいずれまた・・。

キャラメルミルクティーとハスカップソース

蒸し暑い日が続いていますが果物がおいしくなるのってこういう気候なんですよね。

我が家の冷蔵庫には来客用に作り置きのアイスクリームが常備されているのですが先月まで抹茶に黒蜜だったのが今月からキャラメル味にハスカップソースをかけてものを出してます。

キャラメルの香ばしさとハスカップのほろ苦い味わいが絶妙で来ていただいたお客さんにもなかなか好評です。

雀の涙かと思ってた我が家のハスカップも今年はなぜか結構豊作。

ジャムにして保存することもできますがやはり季節の物はその時期に味わうのが一番。アイスクリームソースとして使い切ってしまうことにします。

そろそろブルーベリーが色づくころ。このハスカップがなくなる頃には食べごろです。